Dia do Bolinho

Já é uma tradição na OASIS! Os nossos clientes participam activamente na preparação e confecção de broinhas que depois levam para saborear com os seus familiares.

Primeiro cortam-se as nozes...

Depois mão na massa...

A massa já está.

Moldar e cozer...

Felicidade!

Já estás com àgua na boca? Pronto, não desesperes, aqui vai a receita:

Ingredientes:

1kg de batata, 1kg de farinha 0,750kg de açúcar, 100gr de manteiga, uma pitada de sal, canela e erva doce (opcional), 1 colher de sopa de fermento em pó, pinhões, nozes picadas, passas e raspa de 2 limões.

Modo de preparação:

Coze-se a batata e faz-se em puré, junta-se a manteiga, o açúcar e a farinha com o fermento e amassa-se bem. Depois, junta-se a raspa dos limões e volta-se a amassar. Põe-se os frutos secos cortados aos pedaços, mistura-se bem e moldam-se pequenas merendeiras que se levam ao forno a cozer.

Ficam muito boas e macias. Bom apetite.